生かき餅

福岡県は筑紫野市で筑紫平野の恵みをたっぷり受けながら、もち米作りから製造まですべてまきばの家族・スタッフの手で行っています。育ち盛りのお子様にも自信を持ってお勧めできる安心で美味しいお餅です。

まきばのもち米はすべて「循環型農業」により育まれています。牧場の牛のふんを堆肥として土をつくり、そして収穫後の稲わらは牛のエサになります。有機質でふかふかの土のベッドで育ったもち米の甘味をご賞味ください。

自家産もち米100%を使用し、木製セイロで蒸してつき上げた昔ながらの無添加お餅です。水を加えず短時間でつきあげるので、お雑煮に入れても型崩れしにくく、フワトロなのにもっちりコシがあります。

【杵つき餅】雑煮用丸餅　小餅30個入（10個入り450ｇ×3袋／冷凍発送）

1,800円

玄米の香ばしさ・つぶ感を存分に味わえるお餅です。白餅に比べ粘りが少なめで、のどに詰まりにくいのも特徴。焼き餅はもちろん、ぜんざいやおでん等にも相性が良く、もち麦（ダイシモチ）入りで食物繊維もとれます。

シルクのような口当たりのお餅に、北海道産小豆のあんを入れました。美味しさを保つ急速冷凍でお届け。自然解凍はもちろん、冷凍のままフライパンで焼くのもおすすめ。「こしあん」「つぶあん」からお選びください。

スタッフ総出で春に摘み集めたよもぎをふんだんにつき込み、よもぎの自然な味と香りがたっぷりのよもぎ餅ができました。焼くと香ばしく、煮るとなめらか。よもぎあん餅には北海道産小豆を使用しています。

自家産もち米100%を使用し、木製セイロで蒸してつき上げた手作り杵つき鏡餅。サイズも豊富にご用意しております。真空パックだからそのまま飾れて、鏡開き後のぜんざいも美味しかった！と評判です。※ぜんざいの材料等は商品に含まれません。

鏡餅は予約販売です。

鏡餅　真空パック（200g／常温発送）

450円

甘系（よもぎ、黒ゴマ、黒砂糖）と塩系（青のり）の4種が入った生かき餅。干して乾燥させていない生タイプなので、杵つき餅ならではの食感を存分に味わえます。フライパンなどで焼くだけで美味しくいただけます。