三宅牧場まきば

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いちご大福販売時期について

まだまだ寒い日がありますが、暦の上では春

まきばでは２～３月だけの季節限定でいちご大福をつくります

求肥の原料はもちろん自家産もち米

この商品の為に製粉して準備します

主役のいちごは、同じ筑紫野市内の大石昌子さんのあまおういちご

こだわりの土耕栽培で、その美味しさは指名買いのファンがいるほど

いちご大福のためにハウスで選抜して収穫していただいてます

正確な販売開始時期については2/6時点で未定ですが、おそらく2/16の週くらいになりそうです

お餅をチョンと切っていちごを乗せるタイプではなく、求肥で一粒丸ごと包み込むタイプの為、求肥、あんこ、いちごのバランスがベストな状態になるいちごの生育に合わせての販売となります

全ての準備が整いましたら公式LINEでご案内しますので、お友達登録してお待ちいただけると幸いです

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福岡県筑紫野市で専業農家5代目の店主はお米を育てながら、自ら育てたお米でお餅をついて販売しています。牧場ではブランド牛「博多和牛」を250頭ほど育てながら副産物である完熟堆肥を使ってお米や牧草などを作っています。

完熟堆肥を使って育てたお米（循環型農業）を原料として、お餅・おむすび・お菓子などの加工品を販売しています。子どもたちの毎日が笑顔にあふれ、健やかに成長できるよう母として、農業者として日々楽しく動いています。

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